“这道菜我做过两次，上次是用炒锅制作的，感觉用炒锅制作还得反复翻炒，时间久，入口还不是很糯！所以这次就用电饭锅来制作，电饭锅受热均匀，时间快，入口非常的软糯啊！根本不用费劲去啃，一咬下去都脱骨了，连骨头都是酥的！所以把这次做的最好的凤爪来发表。”

主料

• 凤爪 1斤

辅料

• 葱白 少许
• 葱绿 少许
• 生姜 删除
• 蒜 数片

配料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 删除
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 删除
• 黄豆酱 适量
• 甜面酱 删除