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栗子炒鸡的做法

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栗子大量上市,买了不少抱回家,吃了几次蒸栗子后,觉得应该换个口味了。这道栗子炒鸡肉,既有鸡肉的滑嫩,又有栗子的甜软,宝宝抢着吃呢!

食材明细

主料
辅料

栗子炒鸡的做法步骤

  • 栗子炒鸡的做法步骤:1
    1
    把带皮的栗子放入沸水,两分钟后取出剥皮。被沸水浸泡过栗子,皮一撕就掉了。
  • 栗子炒鸡的做法步骤:2
    2
    把半只鸡剁成小块。
  • 栗子炒鸡的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切好,备用。
  • 栗子炒鸡的做法步骤:4
    4
    锅里倒油,油热后放入姜蒜,炒热,再放入鸡肉,炒至变色,加水至鸡肉2/3处,放入栗子,一同炖煮。
  • 栗子炒鸡的做法步骤:5
    5
    大火烧开,中火慢炖15-20分钟,直到鸡肉栗子都熟了,即可装盘,最后撒上葱花。
来自 美食天下 呼噜娃哈哈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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