“肉（鱼干）炒豆角干、茄子干、萝卜干、豆豉这些菜是当初上学时的菜。
上学是寄宿的，星期六早上回家，星期天下午回校。一个星期在学校。那会条件没那么好，学校饭堂只帮忙煮饭（米自己带），菜一带就是一星期。于是这些干菜陪我度过好多好多日子”

主料

• 五花肉 一斤
• 豆角干 适量

辅料

• 蒜蓉 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 小辣椒 三个
• 辣椒粉 适量

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