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“土豆泥是很多人的最爱,今天做一种别出心裁的金砖土豆泥,用在年夜饭上,会给大家惊喜呦,土豆泥可以做的外表酥脆里面软糯,棒棒哒。”
食材明细
金砖土豆泥的做法步骤
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板上放淀粉,可以用刀面把土豆泥整形成长方形柱体,外表拍匀淀粉。
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切成2.5厘米厚的块状,每个面都粘匀淀粉,整成方块状。
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上桌了,别具一格的金砖土豆泥,外酥里糯带着肉香、洋葱的香味,还有胡椒粉的香味。
小窍门
这款土豆泥操作起来要轻拿轻放,因为太软,所以定型很重要。
使用的厨具:平底锅
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