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清新双脆
黄黄元宝
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食材明细
主料
莲藕
半节
荷兰豆
适量
辅料
盐
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清新双脆的做法步骤
1
莲藕切丁,备用。
2
多冲洗两遍洗掉淀粉质,入锅汆水。
3
荷兰豆也汆水,切片。
4
炒锅置旺火上热油爆炒藕丁,炒至外表略焦黄倒入荷兰豆片,加盐,混匀。
5
颠锅翻炒1-2分钟使其入味。
6
装盘。
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黄黄元宝
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使用的厨具:炒锅
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