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冻冻肉 首发

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冻冻肉的做法

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食材明细

主料
辅料

冻冻肉的做法步骤

  • 冻冻肉的做法步骤：1
    1
    备食材
  • 冻冻肉的做法步骤：2
    2
    肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。
  • 冻冻肉的做法步骤：3
    3
    用刀剔除肉皮上的肥肉，再将肉皮切成细丝。
  • 冻冻肉的做法步骤：4
    4
    用流水冲洗几遍。
  • 冻冻肉的做法步骤：5
    5
    将肉皮丝放入电压力锅，加料酒、葱节、姜片、调料包、盐。
  • 冻冻肉的做法步骤：6
    6
    按蹄筋键。
  • 冻冻肉的做法步骤：7
    7
    炖好的肉皮和汤汁。
  • 冻冻肉的做法步骤：8
    8
    连皮带汤倒入小盆中，放在寒冷处静置12小时即成冻冻肉。
  • 冻冻肉的做法步骤：9
    9
    切成片，随味汁一起上桌。
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 凉菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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