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白菜炖鲫鱼

白菜炖鲫鱼的做法

1张图片

“把鲫鱼炖出白汤，加点白菜，汤鲜菜美味。”

食材明细

主料

鲫鱼两条
白菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜一棵

辅料

植物油 适量
醋一勺
盐适量

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

白菜炖鲫鱼的做法步骤

1
鲫鱼去鱼鳃鱼内脏，清洗干净。
2
葱姜蒜切片。
3
香菜洗净切小段。
4
锅中放入适量植物油，放入鲫鱼，小火煎一会儿，这样容易出白汤。
5
放入葱姜蒜爆香。
6
加入一勺醋。
7
加入适量温水，加入适量盐。
8
白菜叶撕小片，白菜邦切小块。
9
大火烧开几分钟后放入白菜。
10
大火烧开，白菜变软关火。
11
盛出撒上香菜即可。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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