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蒜薹炒鱿鱼头

蒜薹炒鱿鱼头的做法

2张图片

“蒜薹可以杀菌防癌鱿鱼可以降低胆固醇而且含有高蛋白和钙铁磷等元素蒜薹炒鱿鱼头简单义做不单品相好而且营养高是家常菜和待客之首先。”

食材明细

主料

鱿鱼头 1000g
蒜薹 500g

辅料

姜适量
油适量
盐少许

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹炒鱿鱼头的做法步骤

1
准备鱿鱼头去掉眼睛洗净。
2
蒜薹洗净切段。
3
鱿鱼头切段。
4
水烧开放鱿鱼头焯水变色即刻捞起。
5
锅中放适量油放姜爆锅。
6
先放蒜薹炒至半熟然后再放鱿鱼头炒至断生再放少许盐。
7
装盘即可。

小窍门

因为鱿鱼头本身有鲜咸的味道不要放太多盐哦。

来自美食天下昭令天下的作品

使用的厨具：炒锅

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