“家里的蒜蓉豆豉酱用完了，忘了补货，想起了朋友给的风味豆豉，因为是四川的，以为很辣，结果开瓶偿了下，是微辣的，味道很不错，我又加了甜面酱和蒜蓉，上桌后儿子一吃，问："自己做的？"我说："是啊，味道怎样？"女儿和儿子异口同声说："好吃！"家人的认同是做菜的最大动力。”

主料

• 小排骨 800g
• 风味豆豉 2大匙
• 甜面酱 2大匙
• 盐 1/4茶匙
• 蒜蓉 2大匙
• 料酒 1大匙
• 生粉 2茶匙

辅料

• 葱花 少许