“平时我们见到的桃胶都是做成甜品、糖水的，常见的皂角桃胶雪燕羹、木瓜炖桃胶等等，把这具有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤功效的桃胶做成咸口我也是头一回。不过尝后发现，蟹粉和桃胶搭配在一起一点都不违和。因为桃胶它本身是没有任何味道的，给它甜味它就甜，给它咸味它就咸，所以甜咸都可以搭。这道菜入口有桃胶的柔韧和蟹粉的鲜美，美味还养颜。美食也爱混搭风，有时候不经意的尝试就能成就一道美味！朋友们值得一试哦！”

主料

• 干桃胶 30克
• 蟹粉 2大勺

辅料

• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 浓汤宝 1小盒
• 姜末 少许
• 香醋 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 少许
• 葱花 少许