菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜素菜家常菜午餐晚餐

椒麻瓜片

椒麻瓜片的做法

4张图片

“买了一个角瓜，放在冰箱里时间有点长，角瓜发蔫了，洗净切开一开，里面还可以，于是就用重口味的花椒，炒了这盘“椒麻瓜片”。用花椒烹制菜肴，出锅前点少许醋，可以起到提鲜的作用。”

食材明细

主料

角瓜 1个

辅料

油 10克
盐 4克
花椒 2克
葱适量
香醋 5克

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

椒麻瓜片的做法步骤

1
主料：角瓜。
2
把角瓜洗净切片。
3
热油，小火炒香花椒。
4
放入葱花。
5
然后放入角瓜片。
6
翻炒均匀。
7
加盐调味。
8
旺火翻炒，烹入香醋。
9
快速翻勺，炒匀即可关火。
10
出锅装盘，即可上桌。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜素菜家常菜