“笋干的吃法有很多种，笋干烧肉、笋干煲汤、笋干烧豆腐、炒笋干、笋干炒咸菜，今天鱼跟大家分享的是青豆炒笋干，很普通的一道家常菜，味道鲜美，非常适合冬天长膘的时候吃，笋干是粗纤维食物，平时吃一点可以达到瘦身的效果。”

主料

• 笋干 200克
• 青豆 100克
• 青椒 1个

辅料

• 盐 3克
• 葱 2根
• 香油 少许
• 料酒 半汤匙
• 虾粉 少许