菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

炒鸡酒

炒鸡酒的做法

2张图片

“我乡下生完小孩坐月子最爱做这款鸡酒汤喝了，营养益血气哦！”

食材明细

主料

鲜土鸡 一只
米酒 500g
姜 200g

辅料

水 500g

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

炒鸡酒的做法步骤

1
鲜土鸡洗干净斩件备用。
2
姜切片。
3
烧热锅放点油加姜片爆一下，加入斩好的土鸡兜炒。
4
加入米酒和水。
5
大火煮开转小火煮大概20分钟。
6
闻到酒味没有甘涩味差不多了，放一点盐（要偏少一点）即成。

小窍门

放盐一定要少一点才好喝哦！正常比例放的话喝起来会显咸哦！

来自美食天下 kellyng 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜