“石斛属兰科草本植物，石斛具有滋养阴津、清虚热、补益脾胃、护肝利胆、抑制肿瘤和降低血脂等功效。石斛在古代被列为“中华九大仙草”之首，常喝其汤有增强体质、改善健康之功效。
石斛可直接煲水当茶喝，亦可添加其它食材煲汤。
石斛炖瘦肉汤，此汤清香甘甜，汤清无浊，喝后口余甘香。”

主料

• 猪瘦肉 250克
• 石斛 10克

辅料

• 生姜 3片