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笑脸土豆饼

笑脸土豆饼的做法

1张图片

“快过年了，小朋友盼了很久了，每天都要问还有几天过年，整天乐呵呵的，就跟着土豆饼一样的。”

食材明细

主料

土豆 1个
淀粉适量
油大量

辅料

盐少许
胡椒粉 少许

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

笑脸土豆饼的做法步骤

1
一个大土豆洗净去皮切薄片！
2
放盘子里蒸熟。
3
用勺子把土豆压成泥！
4
加入少量盐和胡椒粉。
5
搅拌均约后少量多次加入淀粉，揉成土豆面团。
6
擀成厚薄均匀的面片，用圆形⭕️杯子压出⭕️，(我用的是酒杯🍸)用筷子戳两个眼睛，再用勺子整出嘴巴。
7
全部整好了摆在案板上。
8
锅里倒入适量油，加热到七成热之后下入土豆饼炸至两面金黄就可以了！
9
捞出后沥干油就可以了！
10
沾点番茄酱，小朋友很喜欢。

小窍门

炸的时候油6到7成油就可以了，要不然土豆下锅就糊了。

来自美食天下胡椒0214 的作品

使用的厨具：炒锅

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