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草莓荔枝鸡丁的做法

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最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁,获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口,值得大家试试。
草莓味甘、酸,性凉,无毒;
  具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;
  主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症
 荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;
  果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效
 可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

食材明细

主料
辅料
配料

草莓荔枝鸡丁的做法步骤

  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:1
    1
    草莓洗净切丁,荔枝去皮去核,豌豆用水煮一下。
  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨,切丁加盐 淀粉 料酒搅拌均匀腌制10分钟。
  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:3
    3
    番茄汁 ;番茄酱 淀粉 水 糖 白醋搅拌备用。
  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:4
    4
    锅中放油,倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。
  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:5
    5
    锅中留底油,倒入番茄汁,烧至浓稠。
  • 草莓荔枝鸡丁的做法步骤:6
    6
    下入鸡丁翻炒,再加入荔枝 草莓 豌豆翻炒均匀即可。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
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