“很多人都喜歡吃芋头，不管是做甜的或做咸的，味道都—级棒，经典的有潮州白果芋泥，广东芋头糕，南洋甜湯摸摸喳喳，这道香芋蒸肉碎是我家常菜，味道不错，做做看吧。”

主料

• 蒸熟芋头 －飯碗
• 肉碎 小半碗

辅料

• 切碎香芹菜 三分一碗
• 炸葱油调味汁 小半碗