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团圆饭红烧排骨焖土豆

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*团圆饭*红烧排骨焖土豆的做法

1张图片

“冬天天气特别冷，最喜欢用砂锅。”

食材明细

主料

排骨适量
土豆适量

辅料

八角适量
桂皮适量
白糖适量
油适量
盐适量
老抽适量
葱适量

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

红烧排骨焖土豆的做法步骤

1
土豆切大丁。
2
排骨用盐加老抽腌制十分钟。
3
锅中放水下入排骨煮。
4
水开后煮十分钟分钟。打出来。
5
锅中放油加上姜蒜八角桂皮翻炒。
6
下入排骨时。先加入白糖。忘记拍照。
7
加入老抽。一直翻炒上色。
8
下入土豆翻炒。
9
在加入老抽翻炒。
10
放入适量的水，水开转入砂锅中。
11
砂锅底部需要放菜叶子。大火煮开转小火。
12
二十分钟后。记得盖上盖子。
13
出锅前撒上葱花。
14
成品图。

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使用的厨具：砂锅、炒锅

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