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胡椒酱焖鸡翅

胡椒酱焖鸡翅的做法

6张图片

“用胡椒酱和鸡翅搭配烹制味道色泽非常诱人，做法挺简单的，味道不一般的。主料选择用鸡翅尖和鸡翅根都可以。腌渍的时间一定要长一些，味道才好。”

食材明细

主料

鸡翅中 10个

辅料

胡椒酱 20克
蚝油 10克
盐少许

酱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

胡椒酱焖鸡翅的做法步骤

1
主辅料：鸡翅中，胡椒酱
2
把鸡翅洗净，用小刀扎一些孔，便于腌渍入味。
3
倒入胡椒酱。
4
加少许盐和蚝油，翻拌均匀。
5
覆盖保鲜膜，放入冰箱腌渍3小时以上。
6
这就是腌渍好的鸡翅。
7
把鸡翅放入电压力锅。
8
把腌料也倒入锅中。
9
焖制15分钟。
10
泄压后，把鸡翅翻面，再焖制10分钟。
11
出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、加盐和蚝油是补充调味。
2、最好晚上放入冰箱，第二天制作。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：电压力锅

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