“大豆腐炒韭菜。豆腐不仅美味，其营养价值也特别高。含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。春天的韭菜美味无敌，两者搭配最佳组合。”

主料

• 大豆腐 100克
• 韭菜 150克
• 大葱 1段

辅料

• 油 少许
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 五香粉 少许

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