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糖醋萝卜

糖醋萝卜的做法

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“上次在饭店里吃的泡白萝卜，非常好吃，记忆犹深，回来后就琢磨着自己泡。成品跟饭店里的并不一样，但是也非常好吃，味道酸甜辣，很开味。”

食材明细

主料

白萝卜 2根

辅料

糖适量
米醋适量
姜丝适量
红辣辣 适量

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

糖醋萝卜的做法步骤

1
白萝卜洗净备用。
2
切成不规则的长条。
3
加适量盐码出水，大约半天时间，中间把出的加入水倒掉。
4
加入姜丝和辣椒。
5
加白糖、米醋。
6
配料全部放齐密封。
7
放置一周的样子，萝卜的生味完全没有了，可以吃了。
8
酸甜辣，开胃可口。

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