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家常炒杏鲍菇

琦琦＆妈妈

家常炒杏鲍菇的做法

1张图片

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

食材明细

主料

杏鲍菇 300克
胡萝卜 半个
炒椒 1只
五花肉 适量
葱适量
蒜适量

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
十三香 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净，切片，打水焯。
2
五花肉，尖椒，胡萝卜切片备用。
3
葱花，蒜片备用。
4
锅中加油，把杏鲍菇先翻炒下备用，炒干水分。
5
锅中放底油，放入五花肉，炒至变色。
6
加入杏鲍菇翻炒，加适量的生抽，老抽，蚝油，调味。
7
放入切好的胡萝卜，尖椒翻炒。
8
加入适量的盐，十三香，鸡精翻炒均匀，出锅。

小窍门

手机在热气旁拍照效果不好，望大家见谅。

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使用的厨具：炒锅

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