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椒盐鹌鹑
都市小人物
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食材明细
主料
鹌鹑
五只
辅料
盐
适量
五香粉
适量
酒
适量
五香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
椒盐鹌鹑的做法步骤
1
买回来的鹌鹑。
2
将买回来的鹌鹑清洗干净。
3
用厨用剪刀将鹌鹑从胸脯剪开。
4
用小碗将酒,五香粉和盐一起拌匀。
5
将调好的腌料放入处理好的鹌鹑里,并均匀地将鹌鹑腌制一个晚上。
6
将腌制好的鹌鹑放入烤盘。
7
用小烤箱上火,开中大档烤十分钟。
8
烤好一面了。将另一面翻过来再烤。
9
出烤箱之前在鹌鹑前后背洒上细盐和胡椒粉,烤两分钟。即可。
10
将烤好的鹌鹑摆放到碟了,用小半只辣椒做花装饰。可以开吃了。
来自 美食天下
都市小人物
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使用的厨具:电烤箱
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热菜
家常菜
午餐
晚餐
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