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面疙瘩

芊芊美食记WQ

面疙瘩的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克
鸡蛋一个
葱花适量
凉水适量

辅料

盐适量
鸡精适量
香油适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

面疙瘩的做法步骤

1
面粉加一个鸡蛋，少许盐，调成糊状
2
稍微稠一点
3
准备好小葱，切成小段
4
锅中烧水
5
水大开后，加一点点香油
6
用小勺或筷子一点点划入锅中，煮开，待面疙瘩都浮上水面就熟了
7
加盐、鸡精和胡椒粉调味，撒上葱花
8
起锅，简简单单的一碗面疙瘩就好了

小窍门

做面疙瘩一定要有葱花和胡椒粉，风味独特

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使用的厨具：煮锅

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