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炝拌金针菇

炝拌金针菇的做法

1张图片

“金针菇的做法有很多，我唯独喜欢凉拌，今天介绍一种炝拌的方法。”

食材明细

主料

金针菇 一颗

辅料

绿辣椒 一颗
红辣椒 3个
豆豉蒸鱼汁 适量
蒜瓣适量

咸鲜口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

炝拌金针菇的做法步骤

1
将金针菇的根儿去掉。
2
将金针菇放入水中焯。
3
焯好。
4
放入凉水中冷却，准备辅料。
5
将金针菇控水，撰干，辅料洒在金针菇上。
6
准备辣椒。
7
准备豆豉汁。
8
炸锅。
9
将调好的料撒在金针菇上。
10
美食出锅。
11
拌匀以后，等待吃饭。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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