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牛肉炖地瓜

牛肉炖地瓜的做法

1张图片

“牛肉选择肋条或者牛腩，口感会更好，我有空的时候将买回来的牛肉切成小块，一次性烀好，放在冰箱里，想吃直接拿出来吃，特别方便”

食材明细

主料

牛肋条 两块

辅料

红地瓜 一根
白地瓜 一根
小辣椒 适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉炖地瓜的做法步骤

1
准备食材
2
将食材切成小块
3
将油烧热，放入辣椒和蒜片
4
将烀好的牛肉放入锅中煸炒，金黄色即可
5
将地瓜放入锅中煸炒
6
炒金黄
7
放入适量的水，超过食材就可以，小火
8
汤好了，关火，在锅中加入盐和鸡精，盛出
9
美食出锅

小窍门

不要加入酱，加酱颜色不好，也影响地瓜的味道。白地瓜比红地瓜抗煮，所以出锅前检查一下地瓜熟没熟

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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