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丑耳百合汤水的做法

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#润燥好汤水#,丑耳也是银耳,但不会像银耳那样泡的非常大,丑耳是没有经过清洗直接烘干,区别于普通银耳增加了水泡清洗工序,因此丑耳的胶质能够极好地保存下来,富含更多的胶原蛋白,淘的这款丑耳是碎的,性价比比较高,直接温水泡发就煮汤水了,不用再掰了。

食材明细

主料
辅料
  • 梨花蜜 适量

丑耳百合汤水的做法步骤

  • 丑耳百合汤水的做法步骤:1
    1
    准备原料。丑耳碎、药用百合提前12小时用温水浸泡。
  • 丑耳百合汤水的做法步骤:2
    2
    泡好的丑耳、百合冲洗,凉水入锅。
  • 丑耳百合汤水的做法步骤:3
    3
    大火煮开后,转小火熬煮约一小时。
  • 丑耳百合汤水的做法步骤:4
    4
    煮至汤色微黄,浓稠。
  • 丑耳百合汤水的做法步骤:5
    5
    加梨花蜜调味。

小窍门

药用百合微苦,加梨花蜜调味。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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