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鸡排独家

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鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1个

辅料

盐适量
蚝油适量
姜片适量
鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量
椒盐粉 适量
老抽适量
生抽适量

清淡口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡排的做法步骤

1
买的新鲜的鸡片出鸡胸肉和鸡胸肉。
2
鸡肉加入盐，椒盐粉，姜片，蚝油，生抽，老抽。
3
将鸡肉抓匀后静置30分钟腌制入味。
4
取鸡肉片均匀沾上一层玉米淀粉。
5
再均匀的裹上一层鸡蛋液。
6
再沾上一层面包糠。
7
将所有鸡肉片处理好后铺在烤盘上，烤盘铺一层油纸。
8
烤箱上火180度风炉烤30分钟左右，中间要打开烤箱将鸡肉翻面继续烤，烤至熟即可（烤箱温度和时间请依据自家烤箱设定）。
9
烤好的鸡肉取出切块即可食用。
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成品
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成品

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜

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