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番茄浓汤馄饨的做法

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食材明细

面团
馅料
配料

番茄浓汤馄饨的做法步骤

  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:1
    1
    面粉里加点盐。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:2
    2
    加水和成稍硬的面团。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:3
    3
    饧面十分钟后再揉揉,面团会变得非常光滑,饧面半小时左右。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:4
    4
    饧面时准备馅料。猪肉洗净剁碎。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:5
    5
    小葱切末。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:6
    6
    肉末、葱末放到一起,加一个鸡蛋,加十三香、蚝油、生抽、姜粉、植物油、盐。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:8
    8
    饧好的面团。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:9
    9
    擀成长方形面片,越薄越好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:10
    10
    切方块。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:11
    11
    再对角切开。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:12
    12
    皮里加肉馅。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:13
    13
    折起来。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:14
    14
    接口捏严实。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:15
    15
    底下的两件角再对捏。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:16
    16
    一一包好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:17
    17
    西红柿切丁,葱花备好。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:18
    18
    锅里注油烧热,下葱花和西红柿丁。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:19
    19
    变软出红汤。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:20
    20
    加点蚝油和生抽,炒匀。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:21
    21
    加足量清水。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:22
    22
    烧开后加盐调味,下紫菜。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:23
    23
    下馄饨。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:24
    24
    煮至馄饨基本熟时(皮变得透明)加入青菜。
  • 番茄浓汤馄饨的做法步骤:25
    25
    再次煮开即可。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅

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