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红萝卜炒小肠

红九儿的厨房
红萝卜炒小肠的做法

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食材明细

主料
辅料

红萝卜炒小肠的做法步骤

  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：1
    1
    猪小肠洗净处理后，开水烧煮切段滤干备用（清洗方式参照肥肠）。
  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：2
    2
    胡萝卜洗净切片。
  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：3
    3
    姜蒜洗净切丝。
  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：4
    4
    冷油下锅，放入姜丝、蒜、翻炒。
  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：5
    5
    加入适量红99火锅调料炒散爆香。
  • 红萝卜炒小肠的做法步骤：6
    6
    最后倒入胡萝卜及小肠翻炒，中途加入料酒，大火2分钟即可。

小窍门

猪小肠可以提前卤制过的。
来自 美食天下 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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