“苦菊和豆腐一起食用，对人体健康起到一定的保护的作用，有清热解毒、消毒杀菌、明目等作用。苦菊和豆腐的食用做法也比较多，今天做一个苦菊拌豆腐，清淡好吃营养漂亮。”

主料

• 苦菊 1棵
• 豆腐 150克
• 葱 1段
• 鸡肉 30克
• 胡萝卜 1段
• 香菇 1个

辅料

• 油 少许
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 糖 少许
• 醋 少许
• 盐 少许

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