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辣椒饼

落叶的忧伤_NxYx

辣椒饼的做法

1张图片

“香，辣，软”

食材明细

主料

辣椒适量
火腿肠 1根
鸡蛋 2只
面粉适量

辅料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量

中辣口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

辣椒饼的做法步骤

1
辣椒洗净切一下
2
火腿肠切丁
3
取一大点的盆把鸡蛋打散备用
4
把切好的辣椒和火腿肠倒入鸡蛋液中并加水和面粉，盐，鸡精搅拌成稀糊状
5
锅中放油适量，六成热倒入适量面糊以文火煎至定型，翻过来再煎一下，两面煎至金黄色即可

小窍门

可以一次多放点油，这样中间就不用一直刷油了，也可以做一个在锅中刷一次油效果是一样的

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使用的厨具：平底锅

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