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荷兰豆杂炒素菜

荷兰豆杂炒素菜的做法

1张图片

“大鱼大肉的吃多了，来点健康素食给肠胃减负。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
木耳适量
金针菜 适量
香菇适量

辅料

胡萝卜 适量

配料

味精适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆杂炒素菜的做法步骤

1
香菇、木耳、金针菜泡发，荷兰豆摘除筋并洗净，胡萝卜切片。
2
锅烧开水下荷兰豆煮软。
3
荷兰豆过凉水沥干。
4
热锅下油。
5
先下香菇、木耳、金针菜炒香，再加入胡萝卜和荷兰豆拌炒，加入味精、盐和一小匙清水，烧熟。

小窍门

这道菜的盐量可下多点才有味道。

来自美食天下凌波仙的作品

使用的厨具：炒锅

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