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白菜豆腐汤首发

白菜豆腐汤的做法

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“正所谓萝卜白菜，各有所爱，这菜我家最爱吃，隔三差五做一次，每次炖一锅都吃的精光，柔软细嫩，汤鲜味美，超简单的家常菜，营养丰富，物美价廉，常吃老人孩子补钙，女人美容养颜，还有减肥的功效。”

食材明细

主料

小豆腐 10块
白菜心 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
葱适量
蘑菇粉 适量
生抽少许

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

白菜豆腐汤的做法步骤

1
这边的豆腐是切成成小块，1元钱10块，吃一顿足够。
2
白菜心在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净。
3
白菜顺切条。
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入白菜条翻炒。
5
炒至白菜条变软，没有水分为好。
6
倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。
7
倒入炖锅中，加入适量的水，下入豆腐块，大火烧开，小火炖熟。
8
加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、少许生抽调味。
9
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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