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肉松青团

肉松青团的做法

1张图片

“青团是一种常见的传统节日食品，用艾草汁做成的绿色糕点，我用的是大麦青汁。”

食材明细

主料

糯米粉 150克
澄粉适量
木薯粉 适量
海苔肉松 适量
沙拉酱 适量

辅料

猪油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

肉松青团的做法步骤

1
准备：糯米粉，澄粉，木薯粉，青汁。
2
青汁粉加水调，加入三种粉搅拌均匀再加猪油，揉成软硬适中的面团。
3
揉成这样就可以了。
4
碗中倒适量的海苔和沙拉将拌均匀备用。
5
把面团分成五个剂子60克左右一个，包上肉松馅收好口，收口向下，放入蒸锅中大火烧开中火蒸二十分钟。
6
软糯清香的青团就完成了。
7
好吃。

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使用的厨具：蒸锅

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