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速腌黄瓜首发

速腌黄瓜的做法

3张图片

“中式早餐里，以粥为主，北方人不太喜欢一早炒菜，一般都用腌制的小菜搭配，外面买的怎么说也是不放心，自己速腌的小黄瓜，和清粥最配了。”

食材明细

主料

黄瓜 1根

辅料

生抽适量

咸鲜口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

速腌黄瓜的做法步骤

1
准备生抽和黄瓜。
2
洗净的黄瓜切寸段。
3
再如图切成条。
4
黄瓜条放入器皿中。
5
加入适量的生抽，以没过黄瓜为准。
6
密封腌制，一般半小时后就可以吃了。

小窍门

1、盛器中要干净无水，腌的一次吃不完也不会坏掉。
2、喜欢复合味道的、能吃辣的也可以加一些辣油，吃时候拌一点香油。
3、我是喜欢这样简单的，不掩盖黄瓜的清香，搭配清粥，很开胃。

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：其他

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