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芦蒿炒花蛤

芦蒿炒花蛤的做法

1张图片

“来自江南的芦蒿遇上海边的花蛤，混搭风格，很是惊喜。”

食材明细

主料

芦蒿半斤
花蛤一斤

辅料

红菜椒 一只
葱花 10g

清淡口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

芦蒿炒花蛤的做法步骤

1
芦蒿洗净切段。
2
花蛤泡水洗净。
3
花蛤用开水烫开。
4
花蛤烫开后，剥肉备用，切红菜椒，姜片，葱段。
5
热油锅，下葱段，姜片，红椒丝炒香，下芦蒿翻炒，最后加入花蛤肉，稍微加一点水，盖上锅盖焖一分钟左右即可。

来自美食天下真行杰的作品

使用的厨具：其他

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