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枣泥核桃糕

枣泥核桃糕的做法

2张图片

“喜欢泡厨房，来做小时候就喜欢吃的枣泥核桃糕，美味营养丰富哈！但需要考验你的耐心哦！”

食材明细

主料

红枣 200g
核桃仁 150g

辅料

甜味口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

枣泥核桃糕的做法步骤

1
原料备好。
2
红枣去核。
3
核桃仁烤箱150度烤20分钟，掰碎。
4
红枣加三倍水放破壁机里打成泥。
5
木薯淀粉加适量水稀释调匀。
6
枣泥和麦芽糖放入不粘锅里。
7
中小火开炒。
8
开锅后放入稀释的木薯淀粉。
9
再炒开后加入黄油，耐心炒制，不停搅拌。
10
40分钟左右后，炒成三不粘：不粘锅、不粘铲子、不粘手。
11
倒入核桃仁。
12
炒匀。
13
放烤盘整型。
14
晾凉后切块。
15
成品。

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使用的厨具：不粘锅

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