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草莓大福

草莓大福的做法

4张图片

食材明细

主料

糯米粉 150克
淀粉 30克
糖 50克
色拉油 40克
莲蓉馅 适量

辅料

牛奶 100克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

草莓大福的做法步骤

1
糯米粉加糖、油和牛奶混合均匀。
2
放入蒸锅大火蒸约二十分钟。
3
草莓洗净用厨房纸吸去水分。
4
将蒸熟的糯米粉和莲蓉馅分成大小均匀的面团。
5
取一份莲蓉包入一个草莓，草莓的顶不要包住。
6
将糯米团擀开后包入莲蓉草莓收口朝下即可，依次包好所以的糯米团。
7
将糯米团放入椰蓉里滚一下即可。
8
成品。
9
成品。
10
成品。

小窍门

液体可以用水或牛奶都可以。
喜欢甜的可以适量增加。
椰蓉也可以换成炒熟的糯米粉。

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：蒸锅

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