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凉拌豆腐干的做法

  1张图片

爽口下饭。

食材明细

主料
  • 大块豆腐干 一块
辅料

凉拌豆腐干的做法步骤

  • 凉拌豆腐干的做法步骤:1
    1
    市场上买回大块豆腐干,这种拿来凉拌才好吃。
  • 凉拌豆腐干的做法步骤:2
    2
    改刀切成你觉得喜欢的样子,可以是片可以是条状,放入开水锅里焯烫几秒。
  • 凉拌豆腐干的做法步骤:3
    3
    焯烫好后沥干水分,放入盆里,加入剁好的蒜泥。
  • 凉拌豆腐干的做法步骤:4
    4
    再加入辅料里的所有佐料。
  • 凉拌豆腐干的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,点缀小葱花。

小窍门

这种豆腐干在市场上很常见,表面是稍微熏了的那种口感。盐分要酌情。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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