您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

凉拌豆腐干

2张图片

“夏日佐餐小菜----凉拌豆腐干。

开胃，又清淡，

早上配粥很不错。

仍旧是不错的下酒小菜哦”

主料

辅料

配料

炒花生小窍门：
1、花生米，用清水洗去灰尘，沥干水分。
2、起油锅，花生米凉油入锅，不停翻炒（以确保花生米均匀受热）。
3、待表皮稍稍变色，有香味即可取出。
也可以通过声音判断，如果有叭叭响的声音即可（再炒下去很可能会变糊的），可取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脱离，就说明花生米熟了。

来自美食天下尘欢的作品

所属分类：凉菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

凉菜素菜家常菜

菜谱