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有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法

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大好春光,美味青团,这款网红青团,在家制作,用料更足,健康新鲜,关键还很便宜呦~,

食材明细

主料
辅料

艾草青团的做法步骤

  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:1
    1
    艾草粉用适量开水搅拌溶解。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:2
    2
    随后加入澄粉、白糖、糯米粉和食用油。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:3
    3
    揉成光滑面团。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:4
    4
    静置30min。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:5
    5
    开始包馅,青团皮大约35-40g,豆沙馅为30g。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:6
    6
    青团压成饼装,包入豆沙馅。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:7
    7
    全部包好,放入蒸锅,大火烧开。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:8
    8
    转中火蒸制15min即可出锅。
  • 有家鲜厨房:初春de味道—艾草青团的做法步骤:9
    9
    完成。

小窍门

蒸好后在青团表面刷一层色拉油,防止表面干裂。
来自 美食天下 有家鲜厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
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