客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 家常菜 私房菜
五杯卤鸡蛋的做法

  1张图片

做完五杯鸡腿,用剩的汤汁是不会浪费的,用来卤鸡蛋很是合适,所以再把配方写下来供大家参考。卤鸡蛋可作早餐、主食和下饭,而且成本不高,浸过肉类后更加好味。如果用来浸鸡,可以参考本ID在这里关心五杯鸡腿的贴。

食材明细

主料
辅料
调料

五杯卤鸡蛋的做法步骤

  • 五杯卤鸡蛋的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋煮熟,剥壳。
  • 五杯卤鸡蛋的做法步骤:2
    2
    入姜片和红葱头。
  • 五杯卤鸡蛋的做法步骤:3
    3
    量入绍酒,清水,生抽,冰糖,红糖粉。
  • 五杯卤鸡蛋的做法步骤:4
    4
    把汁烧开10分钟,放醋,如果醋太酸,加糖,下次减量,收成小火。
  • 五杯卤鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋,煮约20分钟,关火,浸15-60分钟或以上,鸡蛋会越浸越入味,如果夏天,要入冰箱保存。

小窍门

用完的汤汁可以用瓶子装起来,放在冰箱最里面。
来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   私房菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多