“朋友给了我一串这个玩艺，好可爱，看清楚一点，才知道是抱子甘蓝，平时看见它是袋装的，老美喜欢用来烤，笔者也想用来炒炒肉看感觉怎样，抱子甘蓝象一个小型的包菜带甜但也有微微苦涩，炒菜或烧烤时加适量糖或带甜的烧烤酱可盖住苦涩味。”

主料

• 抱子甘蓝 约400克
• 咸颈肉 75克

辅料

• 蒜茸 1/2大匙

调料

• 精盐 1+1/2小匙
• 白糖 1/2小匙
• 胡椒粉 1/3小匙
• 料酒 1大匙

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