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鸟窝独家

鸟窝的做法

3张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 280克
梅干菜 145克

辅料

酱油适量
白糖适量
盐适量
味精适量

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

鸟窝的做法步骤

1
食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）
2
将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的梅干菜翻炒翻炒。
5
接着，合入剥好的鹌鹑蛋。
6
加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味烧煮开。
11
然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
12
翻匀，即成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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