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蚝油芦笋炒海鲜菇的做法

  4张图片

芦笋是一种低脂高纤维富含优质蛋白质的蔬菜,经常食用可降低血压,防止胆固醇积聚,改善心血管功能;而芦笋中富含天门冬氨酸具有调节肝脏,提高肝功能,防治脂肪肝的作用。耗油芦笋炒海鲜菇又是一道很不错的下饭菜。

食材明细

主料
辅料

蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤

  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:1
    1
    芦笋老的部分刮去皮,洗净,切断备用。
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:2
    2
    锅中放入少许水,盐,水煮开后放入芦笋,海鲜菇焯一下。
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:3
    3
    焯过水的芦笋,海鲜菇沥干水备用。
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:4
    4
    锅中放入食用油,油温高放入芦笋,海鲜菇煸炒。
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:5
    5
    放入少许耗油继续煸炒。
  • 蚝油芦笋炒海鲜菇的做法步骤:6
    6
    放入少许盐调味出锅即可。

小窍门

焯芦笋时水里放入少许盐,油,这样焯出来的芦笋色泽诱人。
来自 美食天下 白~雾 的作品
使用的厨具:炒锅
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