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月子餐系列——5分钟西蓝花

月子餐系列——5分钟西蓝花的做法

2张图片

“西蓝花，西兰花，俗称青花菜。防癌抗癌，增强机体免疫力，减肥佳品。维生素C含量高于其它蔬菜。”

食材明细

主料

西蓝花 1颗
胡萝卜 少量

辅料

盐适量
芝麻油 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌西蓝花的做法步骤

1
食材备用。
2
胡萝卜先切圆片，再切半圆片，放入烧开的水里煮5分钟，捞出备用。
3
西蓝花切成小朵，加一勺盐，在自来水中浸泡10分钟后冲洗干净备用。
4
锅内放水烧开，把西蓝花装盘放入锅内。
5
5分钟立马关火🔥开锅。
6
盖上锅盖大火🔥蒸5分钟。
7
把蒸好的西蓝花倒掉水，放入大点的盆内加入适量盐。
8
加入适量黑芝麻油。
9
轻轻的均匀的拌匀，静置5分钟。
10
装盘。
11
用之前准备好的胡萝卜点缀。
12
成品欣赏。
13
成品欣赏。

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使用的厨具：其他

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