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白切鸡独家

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白切鸡的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡适量

辅料

盐适量
姜片适量
葱花适量
生抽适量
花生油 适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

白切鸡的做法步骤

1
鸡肉洗去血水，均匀抹上盐，姜片静置一旁腌制30分钟左右。
2
锅中加入水，将鸡肉摆盘入锅大火蒸30分钟。
3
葱洗净切葱花备用。
4
葱花放入碗中，加入味极鲜生抽。
5
葱花放入碗中，加入味极鲜生抽。
6
碗中淋入加热的花生油成酱汁备用。
7
蒸好的鸡肉斩切成块摆盘。
8
成品。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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