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鱼头煮红薯粉丝

芊芊美食记WQ

鱼头煮红薯粉丝的做法

4张图片

“鱼头粉丝汤，味道鲜美，营养健康。”

食材明细

主料

鱼头一个
红薯粉丝 适量
米椒适量
姜适量
葱适量
米酒适量

辅料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鱼头煮红薯粉丝的做法步骤

1
准备好鱼头和红薯粉丝。
2
粉丝用温水泡发。
3
起锅烧油，油里放一点点盐。
4
油七成热时，下鱼头煎。
5
翻面，加姜粒煎出香味，加米酒去腥。
6
加米椒粒，倒入开水小火熬煮鱼头二十分钟。
7
加粉丝稍煮两分钟。
8
加盐、鸡精、胡椒粉调味，加葱花。
9
起锅。
10
鲜美。
11
开吃了。

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使用的厨具：炒锅

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