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老母鸡煲鲜土茯苓

老母鸡煲鲜土茯苓的做法

1张图片

“此汤温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨，除湿，解毒，清热。利关节。”

食材明细

主料

老母鸡 半只
鲜土茯苓 400克

辅料

小黄姜 三片
盐少许

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

老母鸡煲鲜土茯苓的做法步骤

1
鲜土茯苓买时叫老板帮削皮切片(很硬自己不好切)洗干净备用
2
老母鸡半只去皮去肥油脂焯水备用
3
切姜三片
4
取一瓦煲，放老母鸡，鲜土茯苓，姜片，再加入适量的纯净水
5
盖上盖子，大火烧开转小火煲90分钟，汤好之前15分钟调少许盐即可。
6
汤好了，气味芳香，一大碗不够喝。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：瓦煲

所属分类：汤类家常菜

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